因为这家店,这条街,火了!
连续10天,都有6.8折!
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炉
端
烧
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LONG JIE
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福利详情见文末~
|| 它,深圳日料街的大哥大 ||
3年后,它依然是炉端烧中的老大哥,菜式基本没变,飞机货依旧每天到店,多年资质的主厨都还在。
|| 新鲜,是炉端烧的魂 ||
每天下午6点,3400公里外的海货准时到店:活鱼、活虾、贝类...看中直接捞!运气好还能碰到稀有海货喔~
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炭烤活鱼,是这里的活招牌
和普通烧烤不同,炉端烧最讲究原味:一撮盐,一把火就行。想吃活鱼,最好提前预定,去晚基本就估清了。
鱼皮微焦,肉很嫩,透着淡淡炭火香。直接吃就很鲜美,连清酒都能多喝几个回合。
蒲烧鳗鱼,是这里的标配
老板坚持“鲜”到底,活鳗现烤。肉质肥糯,酱汁不会抢戏,微甜把鲜味引了出来,是每次来都无法拒绝的罪恶。
这些碳烤,最考验功力
这季节的北海道松叶蟹最肥,用来碳烤再合适不过。盐烤大明虾,烤前把虾开了边,特别入味~
|| 刺身,每天飞机到货 ||
▦ 活黑鲷鱼 ▦
活黑鲷是店里最人气的活鱼刺身,从打捞到上桌,控制在5分钟内。口感很脆,堪称刺身界“初恋的味道”。
还能一鱼三吃,店员会把鱼头和鱼骨留下,做成鱼头时雨煮和鱼骨味增汤。当主菜款待客户或老婆,选它不会错。
▦ 活海鲜刺身 ▦
活龙虾、活牡丹虾、活黄胆、象拔蚌...全是飞机货,甚至不用蘸芥末,放一点酱油就鲜得拍大腿了。
|| 这些下酒菜,够野 ||
◪ 这些菜,其他地方吃不到 ◪
来自日本秋田县,有着“国家天然纪念物”之称的比内地鸡、深圳不多见的鹿肉...炭烤后吃原味就很下酒。
◪ 老饕最爱的3大星级烤肉 ◪
如果不够尽兴,再来份星级烤肉。啜一口醇香的清酒,闭上眼,仿佛置身秋天的小樽,看碧海蓝天,白沙闪烁。
烤澳洲M9和牛
炭烤牛小排
炭烤和牛
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今天是它开业3周年,老板豪爽的掏出一堆福利。这下,终于不用担心钱包撑不过月底咯~
龙界 • 炉端烧活海鲜酒场
人均 300元/人 营业时间 11:30-13:30 17:30-22:00 店铺地址 福田区海田路32号辛城花园裙楼103号,卓越世纪东门马路正对面(岗厦站c口) 订位电话 0755-82732890以上内容由“柠檬美食”原创作品
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